- Via Seveso 3 - Seregno
- airveber@airveber.it
Cappe aspiranti
CAPPA SNACK
Cappemod. VBS
– Costruzione monoblocco in acciaio inox 18/10 AISI 304 con finitura Scotch-Brite®.
– Parti interne ripiegate antitaglio.
– Canalina filtri sagomata antigoccia per la raccolta dei grassi.
– Canalina perimetrale raccolta condensa.
– Filtri a labirinto da 400×400 (serie 7) in acciaio inox AISI 304, con portata nominale di 700 m3/h per filtro.
– Filtri a labirinto da 400×500 (serie 9 e 11) in acciaio inox AISI 304, con portata nominale di 900 m3/h per filtro.
– Caduta di pressione statica 70 Pa.
– Ghiera per scarico grassi.
Cappe aspiranti
CAPPA SNACK CON MOTORE
Cappemod. VBSM
– Costruzione monoblocco in acciaio inox 18/10 AISI 304 con finitura Scotch-Brite®.
– Parti interne ripiegate antitaglio.
– Filtri a labirinto da 400×500 (serie 7) in acciaio inox AISI 304.
– Filtri a labirinto da 400×500 (serie 9 e 11) in acciaio inox AISI 304.
– Motoventilatore a rotore esterno, centrifugo a doppia aspirazione, 230/1/50 classe IP55.
– Canalina perimetrale raccolta condensa.
– Ghiera per scarico grassi.
Cappe aspiranti
CAPPA PARETE A FLUSSO BILANCIATO
Cappemod. VBS
– Costruzione monoblocco in acciaio inox 18/10 AISI 304 con finitura Scotch-Brite®.
– Canalina perimetrale completamente saldata e parti interne ripiegate antitaglio.
– Parte frontale sagomata e con bordo arrotondato, dotata di un apposito diffusore a richiesta per distribuzione aria di compensazione.
– Serranda per la regolazione dell’aria di compensazione immessa in ambiente.
– Serranda per regolazione del flusso di induzione.
– Dispositivo per la regolazione del lancio di induzione.
– Filtri a labirinto da 400×500 (VBCE 13 e 16) in acciaio inox AISI 304, con portata nominale di 900 m3/h per filtro.
– Caduta di pressione statica: aspirazione 70 Pa – Immissione 50 Pa.
Canalina filtri sagomata antigoccia per la raccolta dei grassi.
– Ghiera per scarico grassi.
Illuminazione ad incasso con lampade bitubo classe IP65.
– Quotazione cappe misura su richiesta.
PRINCIPIO DI FUNZIONAMENTO
Le cappe MIXAIR modello VBPI utilizzano per l’immissione aria, sia a temperatura esterna che trattata, per compensare quella sottratta per aspirazione al locale cucina ed ai locali attigui riscaldati e condizionati. Con le cappe MIXAIR, l’aria esterna di immissione, che può arrivare fino al 90% del valore di aspirazione, viene opportunamente suddivisa e regolata con serrande interne tra induzione in cappa e compensazione in ambiente.
L’aria di induzione viene convogliata all’interno della cappa e indirizzata verso la zona filtri. La velocità di questo flusso d’aria, debitamente calibrato ed indirizzato con dispositivi interni, provoca una depressione nella zona sottostante la cappa che determina un elevato trascinamento delle fumane verso i filtri. In tal modo si aumenta la densità dei fumi aspirati, migliorando l’efficienza dell’aspirazione.
L’aria di compensazione in ambiente viene immessa, ad adeguata velocità, tramite feritoie poste sul frontale.